quinta-feira, 4 de dezembro de 2014

ARROZ BASMATI COM LEITE DE COCO


ARROZ BASMATI COM LEITE DE COCO






Numa panela anti-aderente (de preferência), coloque um fio de azeite e um dente de alho (grande picado) e deixe estalar (ligeiramente dourado) - sem queimar!

Depois acrescente uma lata de leite de coco, (1 lata - medida) de arroz basmati e (1 lata - medida) de água a ferver, tempere com um pouco de sal - mexa.

Mantenha a panela tampada em lume brando por cerca de 10 minutos ou até que o arroz esteja cozido a "al dente".


Ideal para acompanhar com um caril de lulas ou de frango.

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